Coffe Speciality

Στα πλαίσια αυτά ξεκίνησε από τις πρώτες μέρες του 2017 τη συνεργασία του με την εταιρεία ΤΖΕΝΤΡΑΚΟΜ Α.Ε. παρουσιάζοντας για πρώτη φορά στο κοινό του Ηρακλείου ένα υπέροχο coffee speciality blend , δημιούργημα της LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ. Η LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ διαθέτει τον μοναδικό πιστοποιημένο speciality coffee στην Ελλάδα!

 

Coffee Speciality. Τι σημαίνει ακριβώς;

Ο όρος speciality περιέχει δύο σημαντικές παραμέτρους. Την ιχνηλασιμότητα και την ποιότητα. Ο specialty καφές ευδοκιμεί σε μια απολύτως καθορισμένη τοποθεσία, πληροί τα υψηλότερα κριτήρια ως προς τη συγκομιδή του (ωρίμανση – μέγεθος – πυκνότητα) και ακολουθούνται συγκεκριμένες διαδικασίες ωμής επεξεργασίας του και φυσικά καβουρδίσματος. Ο κύκλος της έννοιας speciality συμπεριλαμβάνει και την παρασκευή του τελικού ροφήματος από τον εξειδικευμένο barista.

 

Πιστοποίηση CSC 

 

Η εταιρεία LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ πέτυχε να γίνει μέλος του ASSOCIATION CSC ITALY (Certified Specialty Coffee Association). Αυτό σημαίνει ότι ένας ανεξάρτητος οργανισμός, είναι σε θέση να εγγυηθεί μέσω της εποπτείας, από τη φυτεία του καφέ μέχρι το φλιτζάνι , το ανώτερο επίπεδο των μειγμάτων που διατίθεται στο εμπόριο από την LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ αλλά κι όλα τα μέλη του. 

 

 

Διασφάλιση Πιστοποίησης CSC. Ετικέτα πάνω σε κάθε σακούλα καφέ.

Μια ειδική ετικέτα - προοδευτικά αριθμημένη και εφοδιασμένη με μία διάταξη αντι-πλαστογράφησης - πιστοποιεί ότι το πακέτο στο οποίο εφαρμόζεται, περιέχει αποκλειστικά Certified Speciality Coffee (πιστοποιημένο Speciality καφέ).

 

Η Διαδικασία

Οι άνθρωποι της LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ ξεκινούν την όλη διαδικασία περνώντας το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου τους στις φυτείες που διαθέτουν σε 6 χώρες και 3 ηπείρους διασφαλίζοντας την ποιοτική καλλιέργεια και συγκομιδή του καρπού στο κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης.

 

 

Στο Λιβόρνο, στην Ιταλία, η πρώτη ύλη ομαδοποιείται και καβουρδίζεται με ακρίβεια ώστε να διατηρηθούν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του πράσινου καφέ. Οι θερμοκρασίες δεν είναι ποτέ υψηλές, ο χρόνος καβουρδίσματος είναι μεγάλος κατά μέσο όρο και ο αέρας που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας είναι 100% καθαρός.

Τώρα γνωρίζετε ότι στο «ΜΠΙΣΚΟΤΟ» ο καφές είναι όχι μόνο εξαιρετικός αλλά και πιστοποιημένος ως προς την ανώτερη ποιότητά του. 

 

  • Προβολές: 2277

Μενού

Πολλές εναλλακτικές. Ίδια ποιότητα.

Espresso Bar

Όλα τα προϊόντα

  • Espresso

    Aυθεντική γεύση coffee speciality

    2,5€

  • Espresso freddo

    Yπέροχος παγωμένος espresso

    3€

  • Espresso doppio

    O espresso …διπλός

    3€

  • Cappucino freddo

    Παγωμένος και δροσιστικός!

    3,2€

Μπισκότο Signature

Όλα τα προϊόντα

  • Mpiskoto ice

    Κρεμώδες παγωμένο ρόφημα espresso με παγωτό cookies.

    4,5€

  • Mocha ice

    Κρεμώδες παγωμένο ρόφημα espresso με παγωτό σοκολάτα.

    4,5€

  • Choco orange ice

    Espesso ice crushed με αρώματα πορτοκαλιού & παγωτό σοκολάτα.

    4,5€

  • Espresso napoli

    Ζεστή δόση espresso με παγωτό της αρεσκείας σας…

    4€

Σοκολάτες

Όλα τα προϊόντα

  • Κλασσική σοκολάτα γάλακτος

    3,8€

  • Κλασσική σοκολάτα χωρίς γάλα

    3,3€

  • Σοκολάτα light

    Στέβια & γάλα με χαμηλά λιπαρά!

    3,8€

  • Σοκολάτα παιδική

    Περισσότερο γάλα, λιγότερη σοκολάτα

    3€

Κλασικές γεύσεις

Όλα τα προϊόντα

  • Ελληνικός

    2,5€

  • Ελληνικός διπλός

    3€

  • Καφές φίλτρου

    3€

  • Καφές φίλτρου αρωματισμένος

    3,5€

Τσάι

Όλα τα προϊόντα

  • Μέγας ανατολικός (πράσινο)

    Αστεροειδής γλυκάνισος, πορτοκάλι & αμύγδαλο

    3€

  • Βυσσινόκηπος (πράσινο)

    Αγριοκέρασο, βύσσινο & άνθη πορτοκαλιού

    3€

  • Casablanca (λευκό)

    Μάνγκο & παπάγια

    3,3€

  • Κρύο τσάι

    Ρωτήστε μας για τις διαθέσιμες γεύσεις…

    3€

Φυσικοί χυμοί, milkshakes, smoothies

Όλα τα προϊόντα

  • Ανάμεικτος εποχής

    4€

  • Berry – Berry

    Εξωτικός χυμός με μήλο, ρόδι, μπανάνα & κόκκινα μούρα

    4,5€

  • Milkshake

    Αυθεντικό με γάλα και παγωτό…

    4,8€

  • Energy diet smoothie

    Άπαχο γάλα, μέλι, φράουλες & μπανάνα. Ενέργεια χωρίς τύψεις!

    4,8€

Γλυκά, βάφλες και επιδόρπια

Όλα τα προϊόντα

  • Biscotto pancakes

    3 μεγάλα αφράτα pancakes, με πραλίνα bueno, merenda, τριμμένα μπισκότα και πουράκια caprice…

    4,8€

  • Vegan pancakes

    3 μεγάλα αφράτα pancakes, χωρίς γλουτένη & ζωικά παράγωγα, με σιρόπι αγαύης, μαρμελάδα 4 φρούτα, σπόρους chia και μπανάνα…

    4,8€

  • Βάφλα πραλίνα

    5,2€

  • Βάφλα πραλίνα & ξηροί καρποί

    5,7€

  • Σουφλέ bitter σοκολάτας με παγωτό

    5,3€

  • Μπισκότο μωσαϊκό με παγωτό

    4,5€

Κρασιά, μπύρες και ποτά

  • Μοσχάτο Σπίνας Λευκό

    Οινοποιείο Στραταριδάκη. Ποικιλία: μοσχάτο σπίνας Έντονα αρώματα λουλουδιών & φρούτων με νύξεις από μέλι & βούτυρο. στόμα πλούσιο, με κρεμώδη υφή. ισορροπημένη οξύτητα.

    4,5€

  • Ορεινός ήλιος Ερυθρό Κτήμα Σεμέλη

    ποικιλια: αγιωργιτικο – syrah Ισορροπημένο, κομψό με βελούδινες τανίνες & ιδανική οξύτητα.

    4,5€

  • Kaiser

    pilsner 330ml / 500ml

    3,5€-4€

  • Kasta American

    pale ale, ελλάδα alc.5,4% 330ml

    5€

  • Ποτό κλασικό

    5€

  • Ούζο ποτήρι

    4€

Sandwiches και σαλάτες

Όλα τα προϊόντα

  • Sandwich Σολομού

    Φρεσκοψημένο ψωμάκι με καπνιστό σολομό, αγγούρι, τυρί κρέμα, δροσερό μαρούλι. λεμόνι, πιπεράκι.

    4,5€

  • Samdwich Δροσερό κοτόπουλο

    Φρεσκοψημένο ψωμάκι με φιλέτο κοτόπουλο, αγγούρι, δροσερό μαρούλι & σως γιαουρτιού άνηθο, πιπέρι και ελαιόλαδο

    4,3€

  • Σαλάτα σολομού

    Δροσερό μαρούλι, αγγούρι, ντοματίνια, κρουτόν,τυρί cottage, καπνιστός σολομός & μοναδική vinegrette εσπεριδοειδών

    6,3€

  • Σαλάτα Καίσαρα

    Δροσερό μαρούλι, καλαμπόκι, κρουτόν, μπέικον, φιλέτο κοτόπουλο, τυρί grana padano & σως καίσαρα

    5€

Ευ ζην

όλα τα προϊόντα

  • Matcha spiced latte

    Πράσινο τσάι matcha με γάλα καρύδας, αρωματισμένο με κανέλα, γαρύφαλλο, βανίλια & μέλι.

    5€

  • Vegan brownies

    2 σοκολατένια brownies με αλεύρι χωρίς γλουτένη, μπανάνα, φυτικό βούτυρο, ελαιόλαδο & σπόρους chia. Χωρίς ζωικά παράγωγα. Απολαύστε τα και με παγωτό!

    3,9€-5€

Να φέρουμε κάτι στο χώρο σας;
Καλέστε στο 2810 288977

Περισσότερα: Μενού

  • Προβολές: 3087

Getting Started

Η έκφραση της παιδικότητας υπάρχει μέσα μας. Μένει να ανοίξουμε το κουτi.

Κάθετί αυθεντικό μπορεί να επιβιώσει.

Το «ΜΠΙΣΚΟΤΟ» υπάρχει για εμάς , είτε σε μορφή ονείρου , είτε σε μορφή επιχειρηματικής ιδέας , πολλά χρόνια στο μυαλό μας. Πετύχαμε την πραγματική γέννηση του το 2009 μέσα από άπειρες δυσκολίες και δυσάρεστες εκπλήξεις.

Ωστόσο, η δύναμη που αντλούμε καθημερινά εδώ και 10 χρόνια μας έχει φέρει μέχρι εδώ και πιστεύουμε ότι θα μας ταξιδέψει για κάμποσα χρόνια ακόμη.

Από το χαμόγελο και την παρουσία σας,

Ο καφές δεν είναι απλά μια καθημερινή συνήθεια

Όσοι μας γνωρίζετε έχετε καταλάβει πως πίσω του κρύβεται ένας ολόκληρος κόσμος από ποικιλίες, γεύσεις και τεχνικές. 

Ανακαλύψτε τον

Περισσότερες ιστορίες μας στα social media

Τι θας σας προσφέρουμε σήμερα;

Δείτε το μενού μας

Joomla

Περισσότερα: Getting Started

  • Προβολές: 22462
Μπισκότο All Day Cafe ©2021

Χάνδακος 36 Γ Ηράκλειο Κρήτης
2810 288977

Η σελίδα μας σχεδιάστηκε με αγάπη από έναν καλό φίλο.